Notre Histoire
Depuis 1495
Notre vignoble dont l'histoire remonte à 1495 est situé en Anjou en bordure de Loire, ancré dans un des terroirs d'exception de la prestigieuse appellation Savennières.
Depuis la Révolution française, cinq générations de femmes ont hérité de cette propriété de Savennières. Chacune à sa façon a apporté sa pierre à ce qui constitue aujourd'hui notre identité.
Un héritage féminin
Cinq générations de femmes ont façonné l'identité du domaine
1798-1857
Zélie Brichet
Héritière du château des Vaults et de son vignoble, Zélie a épousé en 1832 François-Claude Fourmond-Desmazières, un homme de la finance parisienne. Tandis que son époux maire de la commune s'efforçait de développer le territoire en créant la petite gare des Forges sur la première voie ferrée de France qui passait entre la Loire et le village, Zélie créait le parc agricole paysager lié au vignoble par le coteau des coulées, transformant ainsi le domaine avec les idées de l'époque sur l'équilibre nécessaire entre les différents espaces de la ferme.
1836-1889
Marie Louise, Vicomtesse Walsh puis de Chemellier
Leur fille unique épousa le vicomte Olivier Walsh puis, veuve, le Vicomte de Chemellier. Elle agrandit le château du pavillon du grand salon pour mettre en valeur la très belle collection de tapisseries d'Aubusson du XVII°, et donner un cadre aux réceptions et événements culturels, concerts, conférences.
1889-1923
Marque de Las Cases
Marie Louise légua la propriété à Barthélémy II, Marquis de Las Cases, pour sa filleule Marque de Las Cases, fille aînée du marquis. Barthélémy II était le petit-fils d'Emmanuel de Las Cases, mémorialiste de Napoléon, qui avait investi dans les mines de Chalonnes dirigées par ses fils Emmanuel Pons puis Barthélémy I en 1844, dynamisant l'économie dans la région par l'apport d'un procédé très innovant pour l'extraction du charbon sous la Loire.
1923-1972
Michèle de Féligonde
Sans enfants, Marque de Las Cases légua la propriété à sa nièce Michèle de Féligonde qui géra le domaine 28 ans avec son époux Jacques Bazin de Jessey, créant l'EARL Les Vins Domaine du Closel, présidant l'Appellation Savennières, agrandissant la surface de vigne, lançant une dynamique de communication avec l'accueil de nombreux journalistes.
Michèle s'attacha beaucoup à l'aspect « jardin » du paysage, à l'évolution de la qualité des vins par une remise en question des pratiques dans le vignoble et à la cave, pour aller vers un respect de la biodiversité. Elle fit inscrire dans le cahier des charges de l'AOC Savennières la versatilité du chenin et les différentes possibilités de style : sec, demi-sec, moelleux.
2001-2024
Evelyne de Pontbriand
Sa fille, Evelyne Bazin de Jessey, épouse de Gaël de Pontbriand, entretient et développe cet équilibre, cet écosystème remarquable, et s'entoure d'une équipe jeune et très professionnelle pour mener le vignoble, la cave et l'œnotourisme vers une aventure ambitieuse.
Certifié en 2007 en agriculture biologique, le domaine est désormais en biodynamie dans le cercle très prestigieux de Biodyvin. Présidente à deux reprises de l'AOC Savennières, Evelyne s'attache à faire travailler la famille des producteurs de cette AOC tous ensemble aussi bien sur l'aspect technique que sur la marque : AOC Savennières, son paysage et ses vins de chenin.
Elle préside l'Académie du Chenin, fondée avec Patrick Baudouin pour la mise en valeur de ce cépage par le suivi de la recherche dans le monde et un partenariat avec l'Association des Chenins d'Afrique du Sud. Elle a co-fondé la Paulée d'Anjou et le Festival de Musiques Baroques à Savennières.
Les vins sont aujourd'hui élaborés par Antoine Fardeau qui réunit autour de lui une équipe exigeante avec l'appui continu de la famille.
Témoignage historique
À ce propos, il peut être utile de connaître quelles étaient les conditions de culture de nos vignobles au commencement du dix-huitième siècle, d'après un bail consenti le 23 juillet 1737, par le prieur de Saint-Romain de Savennières, dépendant de l'abbaye de Saint-Serges, de la congrégation de Saint-Maur :
« Le fermier est tenu de faire et façonner les vignes dépendantes du prieuré, chacun an de toutes leurs façons ordinaires ; savoir : déchausser, tailler et bécher, et bien faire les raises, rigoles ; d'y faire tous les provins qui se trouveront bons à faire ; les graisser de bon manis et terrier ; le tout en temps et saison convenables, sans pouvoir tirer la vigne à long bois. »
Pierre-Constant Guillory (1796-1878), dit Guillory aîné, vigneron important de l'époque (XIXe). Il entame des transformations dans son vignoble de Savennières et crée la Société agricole et industrielle de Maine-et-Loire pour faire connaître les progrès de l'agriculture.
Le Château des Vaults
Au cœur de ce paysage angevin se trouve le château des Vaults, de style classique du XVII° siècle, entouré de son parc agricole paysager avec ses herbages, ses arbres pluricentenaires et son ancien potager.
Le domaine aujourd'hui
Le Domaine du Closel s'étend aujourd'hui sur 14 hectares de vignes en coteaux et coulées bocagées, avec son bras de Loire (la Boire).
Le Domaine du Closel, entreprise familiale qui cultive le vignoble, s'appuie sur une équipe passionnée et expérimentée. Antoine Fardeau, notre chef de culture, incarne cette transmission des gestes et du savoir-faire viticole, alliant tradition ancestrale et approches innovantes.
Les vins fins ne se produisent pas naturellement, ils sont le résultat du savoir-faire de ces hommes et ces femmes de notre équipe, avec l'animal : cheval et moutons, avec des outils, face au sol, face à la plante Vitis Vinifera, à ses fruits et au jus qu'ils produisent.
