Domaine du Closel
Château des Vaults
Notre vignoble familial dont l'histoire remonte à 1495 est situé en Anjou en bordure de la Loire, ancré dans un des terroirs d'exception de l'appellation Savennières, il s'étend entre coteaux et coulées bocagées.
Au cœur de ce paysage angevin se trouve le château des Vaults, de style classique du XVIIᵉ siècle, entouré de son parc agricole paysager avec ses herbages, ses arbres pluricentenaires et son ancien potager, avec pour miroir son bras de Loire.
Le domaine du Closel a fait sa priorité du respect de ce paysage unique, de sa biodiversité et de ses terroirs de schistes.
Le vin est une œuvre patiente, née du geste et de la transmission. Il est le fruit du savoir-faire de générations de femmes et d'hommes.
Conscient de ces richesses, une évolution contemporaine est poursuivie, guidée par l'attention portée au vivant et à la recherche d'équilibre. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique depuis 2007, en biodynamie à partir de 2015.
Savennières
L'appellation Savennières s'étend sur les coteaux de la rive droite de la Loire. Elle est reconnue pour l'expression remarquable de ses vins blancs issus du chenin, cépage exigeant qui trouve ici l'une de ses plus justes interprétations.
Ce paysage, ponctué d'arbres remarquables et traversé de coulées, dessine un microclimat singulier. Il en résulte une harmonie qui révèle des vins d'une grande complexité.
Le sous-sol, composé de roches volcaniques et métamorphiques datant du Paléozoïque, façonne l'identité du vignoble. L'érosion y dévoile schistes, grès, rhyolites, spilites et phtanites.
À la découverte de l'approche culturelle du vin et de Savennières
« Les pieds dans le paysage, le nez dans le verre »
Du mardi au samedi, de 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00
Nous souhaitons vous garantir le meilleur accueil. Nous pouvons être en visite sur les horaires d'ouverture. Pour être sûr de nous rencontrer, nous vous conseillons de réserver votre dégustation au préalable de votre venue.
